Nous vous proposons la recette du nuggets de poulet aux épices, de délicieux nuggets bien parfumés, cuits au four, faciles et simple à réaliser, à servir avec une bonne salade de saison pour un repas léger et gourmand.
Ingrédients :
- 2 œufs
- 400 g de blanc de poulet
- 4 cuillères à café de curry en poudre
- 2 cuillères à soupe de chapelure
- 2 cuillères à soupe de farine
- 2 cuillères à café de paprika
- 2 cuillère à café de persil ciselé
- 6 cuillères à café d’huile d’olive
- Sel et poivre
Préparation :
Commencez par couper le blanc de poulet en lanières et réservez. Battez l’œuf en omelette dans un bol avec 2 cuillères à café d’eau, une pincée de sel et poivre.
Mettez les lanières de poulet dans un sac, saupoudrez-les de farine et secouez pour bien les enrober, puis disposez-les dans une assiette.
Dans une autre assiette mettez la chapelure et les épices, ensuite trempez chaque lanière de poulet enfarinée dans l’œuf battu, puis roulez-les dans la chapelure, et disposez dans un plat allant au four.
Mettez les nuggets de poulet aux épices à cuire dans le four à 180° pendant 30 minutes avant de servir avec une petite salade.
