Recette du flan pâtissier sans pâte

Recette du flan pâtissier sans pâte

Découvrez notre recette du flan pâtissier sans pâte, un savoureux flan pâtissier avec une texture fondante, facile et simple à préparer chez vous pour le dessert ou le goûter.

Ingrédients  :
  • 3 oeufs
  • 80 g de maïzena
  • 1 cuillère à café de beurre
  • 900 g de lait
  • 150 g de sucre
  • 20 cl de crème fraîche
  • 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
Préparation  :

Commencez par faire bouillir le lait dans une casserole.

Battez les oeufs avec l’édulcorant dans un saladier puis ajoutez-y la crème et mélangez bien.

Ajoutez la maïzena et mélangez encore, puis tout en fouettant versez le lait bouillant jusqu’à obtenir un mélange homogène.

Beurrez un moule ou mettez-y du papier sulfurisé puis versez-y la crème.

Enfournez Le flan sans pâte 45 minutes à 180°, laissez refroidir avant de couper et servir.

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