Nous vous proposons la recette pour préparer une bonne Salade vietnamienne rapide et facile, composé de différents légumes, de poulet, chose qui le rend complet.
Ingrédients :
- 500 g de blancs de poulet
- 1 poivron rouge
- 4 carottes
- 1 chou blanc
- Jus de 1 citron
- Sel et poivre
- 2 cuillère à soupe sauce Nuoc-nam
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à café de sucre
- 3 cuillères à café d’huile de sésame
- 1 bouillon cube de volaille
Préparation :
Versez de l’eau dans une casserole puis mettez-y le bouillon cube et le blanc de poulet ensuite laissez cuire environ 10 à 12 minutes. Egouttez la viande et mettez de côté.
Lavez et coupez les légumes en julienne puis mettez-les dans un saladier. Coupez le blanc de poulet en lanières et mélangez le tout.
Mélangez le vinaigre, le jus de citron, la sauce soja, la sauce Nuoc-nam, le sucre, et l’huile de sésame dans un bol.
Versez la sauce sur les légumes au moment de servir la salade vietnamienne.
