Salade vietnamienne

Salade vietnamienne

Nous vous proposons la recette pour préparer une bonne Salade vietnamienne rapide et facile, composé de différents légumes, de poulet, chose qui le rend complet.

Ingrédients  :
  • 500 g de blancs de poulet
  • 1 poivron rouge
  • 4 carottes
  • 1 chou blanc
  • Jus de 1 citron
  • Sel et poivre
  • 2 cuillère à soupe sauce Nuoc-nam
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja
  • 1 cuillère à café de sucre
  • 3 cuillères à café d’huile de sésame
  • 1 bouillon cube de volaille
Préparation :

Versez de l’eau dans une casserole puis mettez-y le bouillon cube et le blanc de poulet ensuite laissez cuire environ 10 à 12 minutes. Egouttez la viande et mettez de côté.

Lavez et coupez les légumes en julienne puis mettez-les dans un saladier. Coupez le blanc de poulet en lanières et mélangez le tout.

Mélangez le vinaigre, le jus de citron, la sauce soja, la sauce Nuoc-nam, le sucre, et l’huile de sésame dans un bol.

Versez la sauce sur les légumes au moment de servir la salade vietnamienne.

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