Sorbet au citron léger

mia

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Sorbet au citron léger

Nous vous proposons la recette du sorbet au citron léger, un délicieux sorbet rafraîchissant avec une saveur merveilleuse de citron, facile et simple à faire chez vous.

Ingrédients :
  • jus de 4 citrons
  • 2 blanc d’œuf
  • zeste de 2 citrons
  • 400 cl d’eau
  • 4 cuillères à soupe d’édulcorant en poudre
Préparation  :

Faites bouillir l’eau et l’édulcorant dans une casserole.
Retirez du feu puis ajoutez le jus et le zeste des citrons et mélangez bien.
Versez la préparation dans un bac à glace et mettez au congélateur pendant 1 heure.
Pendant ce temps, montez le blanc en neige puis incorporez à la préparation précédente, et remettez au congélateur pendant 3 heures.
Ensuite mixez dans un mixeur, puis gardez au congélateur jusqu’au moment de servir.

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