Sorbet coco avec Thermomix

Sorbet coco avec Thermomix

Nous vous proposons la recette du sorbet coco avec Thermomix, un délicieux sorbet rafraîchissant avec une saveur merveilleuse de la noix de coco, facile et simple à réaliser chez vous pour le dessert.

Ingrédients :
  • 1 blanc d’œuf
  • 600 ml de lait de coco
  • 90 g de sucre glace
  • 160 g de noix de coco râpée
Préparation:

Mettez le lait de coco dans des bacs à glaçons, puis placez-les au congélateur pendant 10 heures.

Dans le bol du Thermomix, mettez les glaçons, le sucre glace et donnez 4 coups turbo, ensuite ajoutez la noix de coco râpée et le blanc d’œuf, puis mixez 1 minute et 30 secondes à la vitesse 5.

Insérez le fouet dans le bol puis fouettez 1 min en vitesse 3.

Pour la présentation, vous pouvez décorer votre sorbet avec des morceaux de coco, des fraises ou des framboises.

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