Voici la recette de la soupe aux poireaux, une recette savoureuse facile et simple à faire pour une entrée chaude ou comme repas du soir.
Ingrédients :
- 3 poireaux
- 400 g de pommes de terre
- croûtons
- 1 cube de bouillon de légumes
- sel et poivre
Préparation:
Lavez et émincez les poireaux, épluchez les pommes de terre, coupez-les en morceaux.
déposez les légumes dans une cocotte, recouvrez d’eau et ajoutez le cube de bouillon. Laissez cuire 30 minutes.
Salez, poivrez, mixez le tout et servez la soupe dans des bols avec quelques croûtons.
