Découvrez notre recette de la soupe de courgettes et Vache qui rit au Thermomix, une délicieuse soupe légère et bien riche en vitamines, trés facile et rapide à réaliser pour le repas du soir.
Ingrédients :
- 1 oignon
- 900 g d’eau
- 900 gde courgettes
- 1 bouillon cubes de légumes
- 6 portions du fromage la vache qui rit
- Du sel et du poivre selon le goût
Préparation :
Pelez l’oignon et coupez-le en deux, puis mettez-le dans le bol du thermomix et mixez 4 secondes à la vitesse 5.
Ajoutez le bouillon cube et 1 litre d’eau, salez et poivrez.
Lavez les courgettes, épluchez-les et coupez-les en morceaux, puis déposez-les dans le panier de cuisson et placez-le dans le bol du Thermomix.
Programmez 15 minutes à 100° et à la vitesse 1.
A la fin du programme mettez les courgettes dans le bol du Thermomix, et ajoutez la Vache qui rit, ensuite mixez 1 minute à la vitesse 10.
