Nous vous proposons la recette pour faire la soupe gratinée à l’oignon, une délicieuse soupe de la cuisine française, trés facile à réaliser pour le repas du soir.
Ingrédients :
- 600 g d’oignons
- 1 cube de bouillon de boeuf
- 70 g de gruyère
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 3 tranches de pain
- 800 cl d’eau chaude
- Un peu de thym
- Sel et poivre
Préparation :
Epluchez les oignons et émincez-les, ensuite faites-les dorer avec le beurre dans une sauteuse ou un poêle antiadhésive.
Ajoutez l’eau chaude, le thym et le bouillon cube, salez et poivrez, puis laissez mijoter à feu doux pendant 15 minutes.
Préchauffez le gril du four, râpez le fromage, puis répartissez-le sur les tranches de pain.
Versez le préparation dans 3 bols allant au four, puis disposez pardessus les tranches de pain au fromage, ensuite passer sous le gril pendant 5 minutes.
Servez la soupe gratinée à l’oignon bien chaude accompagnée de plat de viande ou de poisson.
