Soupe gratinée à l’oignon

Soupe gratinée à l’oignon

Nous vous proposons la recette pour faire la soupe gratinée à l’oignon, une délicieuse soupe de la cuisine française, trés facile à réaliser pour le repas du soir.

Ingrédients :
  • 600 g d’oignons
  • 1 cube de bouillon de boeuf
  • 70 g de gruyère
  • 2 cuillères à soupe de beurre
  • 3 tranches de pain
  • 800 cl d’eau chaude
  • Un peu de thym
  • Sel et poivre
Préparation :

Epluchez les oignons et émincez-les, ensuite faites-les dorer avec le beurre dans une sauteuse ou un poêle antiadhésive.

Ajoutez l’eau chaude, le thym et le bouillon cube, salez et poivrez, puis laissez mijoter à feu doux pendant 15 minutes.

Préchauffez le gril du four, râpez le fromage, puis répartissez-le sur les tranches de pain.

Versez le préparation dans 3 bols allant au four, puis disposez pardessus les tranches de pain au fromage, ensuite passer sous le gril pendant 5 minutes.

Servez la soupe gratinée à l’oignon bien chaude accompagnée de plat de viande ou de poisson.

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