Nous vous proposons la recette de la Tarte à la rhubarbe, un délicieux dessert de saison, facile et simple à réaliser pour le dessert ou un goûter gourmand.
Ingrédients :
- 1 pâte brisée
- 45 g de farine
- 3 œufs
- 120 g de sucre
- 550 g de rhubarbe
- 1 sachet de sucre vanillé
- 160 ml de crème fraîche liquide 20%
Préparation :
Après avoir préparé la pâte brisée, étalez-la sur un moule à tarte, puis réservez.
Epluchez la rhubarbe, lavez-la, puis coupez-la en petits morceaux, puis disposez les morceaux de rhubarbe sur la pâte brisée.
Dans un grand bol battez les œufs, ajoutez le stévia, la farine et la crème liquide, puis versez sur la tarte.
Mettez la tarte à la rhubarbe à cuire pendant 30 à 35 minutes dans un four préchauffé à 180°. Sortez la tarte du four et saupoudrez-la de sucre vanillé puis laissez cuire encore 5 minutes.
Laissez la tarte refroidir puis coupez-la en 8 morceaux avant de servir.
