Nous vous proposons la recette du tiramisu aux fruits rouges, un savoureux tiramisu, facile et simple à réaliser pour un dessert qui fera plaisir aux petits comme aux grands.
Ingrédients :
- 150 g de fruits rouges, fraises framboises…
- 12 biscuits à la cuillère environ
- 150 g de crème fraîche fouéttée
- 150 g de mascarpone
- 4 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 3 œufs jaune et blanc séparés
Préparation :
Mixez les fruits avec 2 cuillères à soupe de sucre, imbibez les biscuits à la cuillère et garnissez avec un plat creux et recouvrez d’une couche de fruits.
Ajoutez une couche de biscuits, et une de fruits.
Mélangez le reste de sucre, 2 jaunes d’œufs, puis ajoutez le mascarpone et la crème fouettée.
Battez les blancs en neige et ajoutez-les à votre préparation, ensuite versez la crème sur les fruits puis mettez le tout au réfrigérateur au minimum 3 heures.
Décorez avec le reste de fruits avant de servir votre tiramisu aux fruits rouges.
