Découvrez la recette des Tortillas de chou-fleur, une délicieuse recette à basa de chou-fleur, facile et simple à réaliser chez vous pour accompagner vos plats.
Ingrédients :
- 3 œufs
- 500 g de chou-fleur
- jus de 1/2 citron
- 3 cuillerée à soupe de coriandre ciselée
- sel et poivre
Préparation :
Lavez et coupez le chou-fleur en morceau et faites le cuire à la vapeur environ 20 minutes.
Ecrasez-le ensuite à la fourchette.
Dans un saladier, battez les œufs puis ajoutez le chou-fleur, la coriandre, le jus de citron, du sel et du poivre, mélangez bien.
Façonnez 5 tortillas puis faites les cuire dans une poêle antiadhésive, pendant 1 à 2 minutes pour chaque côté.
