Suivez la recette et préparez un délicieux velouté léger de lentilles, plat idéal pour le soir, se prépare facilement et en quelques minutes.
Ingrédients:
- 500 g de lentilles
- 1 oignon
- 900 ml d´eau
- 60 cl de bouillon de légume
- 3 cuillères à café d’huile d’olive
- 1 tomate pelée
- sel et poivre
Préparation:
Commencez par éplucher et émincer l’oignon, puis faites-le revenir 5 minutes dans une cocotte avec l’huile.
Ajoutez la tomate, les lentilles le bouillon et l´eau, ensuite salez, poivrez et laissez cuire à feu moyen 30 minutes, remuez de temps en temps.
Enfin, mixez la préparation et servez le velouté de lentilles chaud.
