Découvrez notre recette des spaghetti alla carbonara, un bon plat de Spaghetti nappées d’une sauce crémeuse au lardon. Trés rapide à réaliser et parfait à servir avec une salade pour un repas équilibré.
Ingrédients:
- 220 g de spaghetti
- 4 oeufs
- 4 cuillères à café d’huile d’olive
- 160 g de lardons
- sel et poivre
- 60 g de parmesan frais râpé
Préparation:
Faites revenir les lardons dans une poêle, puis faites cuire les pâtes dans une casserole d’eau bouillante suivant les indication sur l’emballage.
Cassez les oeufs dans un saladier, et mélangez-les avec le parmesan râpé.
Égouttez les pâtes, reversez-les dans la casserole, ensuite ajoutez les lardons, les oeufs, salez, poivrez puis mélangez pendant 2 minutes sur feu doux.
