Nous vous proposons la recette pour faire des madeleines natures, de savoureuses madeleines moelleuses, facile et rapide à réaliser chez vous pour le goûter.
Ingrédients :
- 3 œufs
- 150 g de farine
- 130 g de sucre
- 150 g de beurre
- 1 cuillère à café de zeste de citron
- 1 cuillère à café de levure chimique
- une pincée de sel
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Préparation :
Battez les œufs avec le sucre dans un bol, puis ajoutez tout le reste des ingrédients et mélangez bien jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
Remplissez les moules à madeleines de 3/4 de pâte.
Enfournez à 240°, puis baissez au bout de 5 minutes à 200°C et laissez encore 10 minutes, en surveillant.
