Boulettes de viande aux courgettes et sauce tomate

Boulettes de viande aux courgettes et sauce tomate

Découvrez notre recette des boulettes de viande aux courgettes et sauce tomate, un délicieux plat, facile et simple à réaliser chez vous pour le déjeuner.

Ingrédients :
  • 400 g de viande de boeuf haché
  • 200 de courgettes
  • 550 g de tomates épluchées et concassées
  • 1 gousse d’ail
  • 1 échalote
  • 1 oignon,
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 2 cuillères à soupe de basilic
  • 1 branche de thym
  • sel et poivre
Préparation: 

Epluchez et hachez l’oignon et l’ail puis faites-les revenir dans l’huile d’olive pendant 5 minutes.

Ajoutez ensuite les tomates, le sel, le poivre et le thym, puis laissez mijoter 15 minutes.

Râpez les courgettes et égouttez-les puis hachez finement l’échalote.

Dans un saladier mélangez la viande hachée avec les courgettes, l’échalote et le basilic puis salez et poivrez.

Façonnez des boulettes puis disposez-les dans un plat allant au four.

Ensuite recouvrez les boulettes de Viande aux Courgettes avec la sauce de tomates et mettez à cuire au four 20 minutes à 180°.

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