Nous vous présentons la recette du flan léger au chocolat, un savoureux flan au chocolat
facile et simple à réaliser pour un dessert gourmand.
Ingrédients :
- 600 ml litre de lait écrémé
- 3 feuilles de gélatines
- 60 g de sucre
- 60 g de cacao en poudre
Préparation :
Commencez par tremper les feuilles de gélatine dans l’eau à température ambiante.
Mettez le cacao en poudre dans une grande casserole puis mélangez avec un peu de lait et le sucre petit à petit pour éviter les grumeaux.
Versez le reste de lait petit à petit, puis essorez la gélatine et ajoutez-la.
Mettez la casserole sur le feu, puis portez la préparation à ébullition tout en remuant sans vous arrêter.
Versez dans des moules et laissez refroidir puis placez le flan léger au chocolat au réfrigérateur pendant 4 heures avant de servir.
